Piperaceae, biber ailesi sipariş Piperales, ticari olarak önemli Piper nigrum, siyah ve beyaz biber kaynağı nedeniyle. Ailenin yaklaşık 5 cinsi vardır, bunlardan 2'si - Piper (yaklaşık 2.000 tür) ve Peperomia (yaklaşık 1.600 tür) - en önemlisidir. Bitkiler otlar, sarmaşıklar, çalılar ve ağaçlar olarak büyür ve tropik ve subtropiklere yaygın olarak dağıtılır.
Keskin bir tadı olan Piperaceae'nin yaprakları tek başına büyür. Sepals ve yaprakları olmayan çok sayıda çiçek yoğun sivri uçludur. Piper türleri çoğunlukla çalılar, odunsu üzümler ve küçük ağaçlardır. Birçoğu ilaçlarda, yiyecek ve içeceklerde baharat ve baharat olarak kullanılır. Piper nigrum, güney Hindistan ve Sri Lanka'ya özgü 9 metrelik (30 fit) odunsu bir tırmanıcıdır; toprak neminin sabit olduğu ve sıcaklıkların güvenilir bir şekilde sıcak olduğu çoğu tropik bölgede yetiştirilir. Piper biberlerinin keskinliği bir reçine olan chavicine'ye atfedilir. Ayrıca alkaloid piperin (brendi keskinliğini arttırır) ve piperidin de bulunur. Et sosları yapmak için karabiberlerden damıtılmış esansiyel bir yağ kullanılır. Güneydoğu Asya'da özellikle önemli olan P. cubeba, çeşitli ilaçlarda ve sigara ve acıların lezzetlendirilmesinde kullanılan kübik kaynağıdır. Orient'te, tembul biberin yapraklarını, P. betle, tembul fındık dilimleri (Areca catechu) ve kireç ile çiğnemek, hafif uyarıcı etkisi nedeniyle yaygın olarak uygulanmaktadır. Çeşitli kava, kawakawa, aiva ve yagona olarak bilinen Fiji ve diğer Pasifik Adaları'nın tören içeceği P. methysticum'un kökünden yapılır; narkotik ve yatıştırıcı etkileri vardır. Peperomia türleri çoğunlukla düşük otlar olarak büyür, ancak birkaçı epifit olarak ağaçlarda yetişir. Birkaç toprak yetiştiren tür, çekici yaprakları için ev bitkileri olarak yetiştirilir. P. vividispica'nın genç yaprakları ve sapları Orta ve Güney Amerika'da gıda olarak kullanılır.
