İrmik

İrmik, yapma makarna kullanılan sert buğday saflaştırılmıştır orta kalitede; ayrıca, kahvaltılık gevrekler, pudingler ve polenta için kullanılan kaba kaburgalar. Bkz. Makarna.

tahıl işleme: İrmik

İrmik, un değil, kullanılan tahıl türüdür ve çeşitli sade makarna ürünleri doğru şekilde birleştirilerek yapılır.