AYT Biyoloji | Tohum ve Meyve Oluşumu #sayfa212 (Mayıs Ayı 2024)
Endosperm, anjiyospermlerin (çiçekli bitkiler) tohumlarındaki embriyoyu çevreleyen ve besleyen doku. Bazı tohumlarda endosperm olgunlukta tamamen emilir (örneğin, bezelye ve fasulye) ve etli gıda depolayan kotiledonlar, çimlenirken embriyoyu besler. Diğerlerinde, endospermin bir kısmı çimlenme (ör. Buğday, hint fasulyesi) olana kadar bulunur ve kotiledonlar tipik olarak ince ve zarlıdır ve saklanan yiyecekleri çimlenme üzerine endospermden emmeye yarar. Hindistancevizi içinde sıvı endosperm önemli büyüme maddeleri içerir. Endosperm, tahıl taneleri ve yağlı tohumların ekonomik önemini açıklamaktadır.
Endospermin başlatılması, anjiyospermlerin çift döllenmesinin kesin bir özelliğidir. Gelişimi, embriyo kesesinde en az bir polar çekirdeğin polen tanesinden iki sperm çekirdeğinden biriyle füzyonunu gerektirir. Gymnospermlerde, tohumun besleyici malzemesi döllenmeden önce bulunur.
