Camembert peyniri nasıl yenir ? (Mayıs Ayı 2024)
Normandiya'nın klasik inek sütü peyniri olan Camembert peyniri, o bölgede bir köy olarak adlandırılmıştır; Brie'ye benzeyen karakteristik kremsi, fildişi renginde iç kısmı ve tüylü beyaz yüzeyi, pıhtıların işlendiği Penicillium camemberti küfünden kaynaklanır. Camembert peyniri genellikle 11 cm (4.5 inç) genişliğinde ve 4 cm (1.5 inç) kalınlıktaki disklerde şekillendirilir; kalıbın etkisi ile altı ila sekiz hafta içinde olgunlaşır. Peynir olgunlaştıkça lezzet hafif ila kuvvetli arasında değişir.
bilgi yarışması
Peynir de
Bunlardan hangisi bir çeşit peynir değil?
Camembert dünya çapında ihraç edilir ve birçok ülkede taklit edilir, ancak 17. yüzyılın sonlarına dayanan Normandiya'nın prototipi benzersizdir. Vimoutiers yakınındaki çiftliklerden elde edilen peynirler özellikle değerlidir.
